• Parole al Vento

    Amandovolo – Il dolce di Porto San Giorgio

    Paese che vai, cucina che trovi! Parafrasando un antico detto, oggi vi parlo di un piatto tipico del mio paese. Si tratta di un dolce! E ve ne (ri)parlo proprio oggi perché è il dolce per eccellenza del Natale sangiorgese, e perché si fa nel periodo che segue il primo raccolto delle mandorle. Anche se poi in realtà, è facilmente reperibile in tutte le stagioni =)